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單項(xiàng)選擇題
面點(diǎn)裝飾料油膏的的主要用料是()和糖漿。
A.黃油
B.香油
C.大油
D.豆油
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單項(xiàng)選擇題
調(diào)制香菇雞蛋餡應(yīng)將雞蛋()成蛋花后再使用。
A.燒
B.煮
C.炒
D.蒸
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判斷題
菜點(diǎn)研發(fā)創(chuàng)新的原則之一是滿足市場(chǎng)需要,順應(yīng)時(shí)代潮流。
答案:
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