單項(xiàng)選擇題社會(huì)主義道德建設(shè)的基本要求是：愛祖國(guó)、（）、愛勞動(dòng)、愛科學(xué)、愛社會(huì)主義。

A.熱愛黨
B.愛學(xué)習(xí)
C.愛生活
D.愛人民


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1.單項(xiàng)選擇題面點(diǎn)盤飾作品應(yīng)按（）要求設(shè)計(jì)。

A.生活性
B.可食性
C.美化性
D.協(xié)調(diào)性

2.單項(xiàng)選擇題勞動(dòng)合同的解除分為法定解除和（）

A.約定解除
B.自行解除
C.直接解除
D.自然解除

3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵面坯的產(chǎn)氣性能是由面粉中的（）含量和活性決定的。

A.面筋的含量
B.淀粉酶活性
C.面筋的質(zhì)量
D.淀粉、淀粉酶

4.單項(xiàng)選擇題調(diào)制物理膨松面坯最好選用（）

A.富強(qiáng)粉
B.中筋粉
C.高筋粉
D.低筋粉

5.單項(xiàng)選擇題盛裝面點(diǎn)制品的器皿應(yīng)是素色的，以（）為最佳。

A.白底紅花
B.白底蘭花
C.白底綠花
D.純白色