單項(xiàng)選擇題

積極進(jìn)取是指（），追求發(fā)展，爭(zhēng)取進(jìn)步。

A.更新知識(shí)
B.更新技術(shù)
C.不懈不怠
D.豐富品種

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單項(xiàng)選擇題

“三丁餡”是蘇式特色餡心。特點(diǎn)是：鮮、嫩、油而不膩、（）適口，回味無(wú)窮。

A.甜咸
B.甜鮮
C.咸鮮
D.鮮咸

單項(xiàng)選擇題

物理膨松面坯在成團(tuán)時(shí)（）也是影響形的主要因素。

A.起筋
B.起沫
C.油脂
D.乳化油