單項選擇題

抻面溜條的要求是(),搭扣時要左右扣相同,環(huán)環(huán)緊扣。

A.面條長度66cm左右
B.雙臂用力均勻、協(xié)調(diào)
C.面條不能形成面筋
D.面條必須粗細(xì)一致

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