A.面條長度66cm左右 B.雙臂用力均勻、協(xié)調(diào) C.面條不能形成面筋 D.面條必須粗細(xì)一致
A.脂肪 B.淀粉酶 C.氨基酸 D.蛋白質(zhì)
A.春、夏季 B.秋、冬季 C.冬、春季 D.夏、秋季