水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

不同微生物對碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時，有利于大多數(shù)微生物的生長。

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）

影響微生物形態(tài)和大小的因素有（）

能夠以二氧化碳作為基本碳源的營養(yǎng)類型是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）