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問答題某營養(yǎng)師擬采用24h回顧法膳食調(diào)查對咨詢對象的膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，請簡要說明其工作程序，并提供要使用的表格樣表？

1.問答題說明在單位食堂中運(yùn)用記賬法膳食調(diào)查的主要工作程序，并提供記賬法膳食調(diào)查所需的樣表？

2.問答題 下表是某營養(yǎng)師采用24h回顧法得到的食物攝入量和營養(yǎng)素攝入量，請回答以下問題。

還需要進(jìn)行哪些計(jì)算分析工作？依據(jù)營養(yǎng)素攝入量表可以完成的工作請?zhí)钊胂鄳?yīng)的表格中。

3.問答題 下表是某營養(yǎng)師采用24h回顧法得到的食物攝入量和營養(yǎng)素攝入量，請回答以下問題。

營養(yǎng)素攝入量表數(shù)據(jù)是如何得到的？有何用途？

4.問答題 下表是某營養(yǎng)師采用24h回顧法得到的食物攝入量和營養(yǎng)素攝入量，請回答以下問題。

食物攝入量表的食物分類依據(jù)是什么？有何用途？

依據(jù)中國居民平衡膳食寶塔中的食物分類，其用途是判斷膳食結(jié)構(gòu)是否合理。

5.問答題說明設(shè)計(jì)24h回顧法膳食調(diào)查表的工作程序，并提供一份樣表。