判斷題

酵母面坯的發(fā)酵時(shí)間越長，發(fā)酵面坯的質(zhì)量就越好。

答案：錯(cuò)誤

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成本核算的任務(wù)主要是獲得利潤。

答案：錯(cuò)誤

存放盤飾面料，應(yīng)整齊地碼在干凈的容器內(nèi)，面料之間應(yīng)留有空隙。

答案：正確