單項(xiàng)選擇題

苦杏仁中的有毒成分是（）

A.皂素
B.氰甙
C.龍葵素
D.秋水仙堿

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單項(xiàng)選擇題

制作元宵的餡心滾粘（）mm厚度的糯米粉為宜。

A.3
B.5
C.6
D.7

單項(xiàng)選擇題

搓形的要求是：制品表面光滑，收口處搓的越（）越好。

A.小
B.大
C.多
D.少