以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計(jì)著眼于（）

當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖時(shí)，糖液濃度達(dá)到（）才能發(fā)揮作用。

食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

人類(lèi)可通過(guò)下列哪些途徑而患上肝吸蟲(chóng)病（）

食品生產(chǎn)許可證編號(hào)前4位是（）

過(guò)氧乙酸具有強(qiáng)氧化性，腐蝕性，配制消毒液時(shí)，謹(jǐn)防濺到皮膚，衣物和金屬物上，若觸及后，應(yīng)立即以（）濃度的蘇打水沖洗。

禽類(lèi)宰殺前的停食一般在宰殺前（）進(jìn)行。

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

下列哪類(lèi)食品儲(chǔ)存要低于7℃冷藏（）

麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類(lèi)型（）