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【簡(jiǎn)答題】水的輻射效應(yīng)表現(xiàn)在那些方面?
答案:
主要表現(xiàn)在以下幾方面:產(chǎn)生離子反應(yīng),激發(fā)分子解離,激發(fā)能傳遞,慢化電子溶劑化及被正離子中和,自由基相互作用,從而產(chǎn)生多重...
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【簡(jiǎn)答題】高能電子能量損失途徑有那些?
答案:
高能電子能量損失
途徑:
①非彈性碰撞;
②軔致輻...
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填空題
輻射選擇性殺菌也稱輻射耐貯殺菌,能夠選擇性殺死(),使食品表面腐敗微生物數(shù)量顯著降低,輻射劑量小于()。
答案:
食品中腐敗性微生物;5kGy
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