食源性疾病與食物中毒的主要區(qū)別是（）

以數(shù)顯的方式把溫度展示的新一代探針溫度計(jì)著眼于（）

蔬菜初加工制品宜在（）放置，若在室溫下放置，也應(yīng)該放在陰涼干燥處，但不宜過于干燥。

食品生產(chǎn)許可證編號(hào)前4位是（）

分餐制的形式有哪些（）

引起赤霉病麥中毒的有毒成分為赤霉病麥毒素，均屬于單端孢霉烯族化合物，是（）所產(chǎn)生的霉菌代謝產(chǎn)物。

對(duì)于餐飲加工場所蟲害、鼠害及其他有害物的管理應(yīng)做到（）

備餐可分為（）

通常我們所說的GMP指的是（）

食用油常見的加工方法（）