單項選擇題食品中兼性厭氧微生物的生長消耗掉環(huán)境中的O2,為厭氧微生物的生長創(chuàng)造了條件,兼性厭氧微生物與厭氧微生物的相互作用類型為()

A.互利共生
B.偏利共生
C.競爭
D.種間共處


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1.單項選擇題椰酵假單細胞菌通常污染的食品種類為()

A.生奶
B.剩飯
C.蔬菜
D.銀耳

2.單項選擇題微生物分類方法中最客觀和可信度最高的方法為()

A.數(shù)值分類法
B.化學分類
C.遺傳分類法
D.表型特征分類法

3.單項選擇題下列不屬于食物中毒的特征的是()

A.發(fā)病與相關(guān)食品有關(guān)
B.癥狀基本一致
C.人與人間傳染
D.暴發(fā)流行

4.單項選擇題諾若病毒的主要傳播途徑是()

A.糞一口傳播
B.蟲媒傳播
C.血液傳播
D.空氣傳播

5.單項選擇題以下對回收貴重金屬和有毒金屬具有重要意義的微生物種類是()

A.鞘細菌
B.放線菌
C.藍細菌
D.滑動細菌

最新試題

不同的藥材不得在—起洗滌,炮制后的藥材可以露天干燥。()

題型:判斷題

批生產(chǎn)記錄要有操作人及復(fù)核人簽字,填寫和簽字的要求是()

題型:多項選擇題

中藥炮制經(jīng)驗是長期實踐的結(jié)果,因此,生產(chǎn)時操作人員應(yīng)該按照自己的經(jīng)驗來操作。()

題型:判斷題

部分含揮發(fā)油的藥材和飲片品種,應(yīng)在陰涼庫儲存,陰涼庫溫度設(shè)定為不高于25℃,且溫度越低越好。()

題型:判斷題

切割式標簽或其它散裝印刷包材應(yīng)分別置于密閉容器內(nèi)儲運。()

題型:判斷題

與中藥材、中藥飲片生產(chǎn)的相應(yīng)的專業(yè)包括()

題型:多項選擇題

中藥飲片生產(chǎn)的廠房設(shè)施要按工藝流程合理布局,并設(shè)置與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的凈制、切制、炮炙等操作間。()

題型:判斷題

直接入藥(包括口服、用于非創(chuàng)面的)中藥飲片的粉碎、過篩、內(nèi)包裝等生產(chǎn)廠房的門窗應(yīng)能密閉,有良好的通風、除塵等設(shè)施,人員、物料進出及生產(chǎn)操作參照潔凈區(qū)管理。()

題型:判斷題

購入的中藥材應(yīng)該具有詳細的記錄,包裝上必須有明顯標簽,必須注明的是()

題型:多項選擇題

洗滌某個揀選后的藥材時,對水的使用要求是()

題型:單項選擇題