單項(xiàng)選擇題椰酵假單細(xì)胞菌通常污染的食品種類為()

A.生奶
B.剩飯
C.蔬菜
D.銀耳


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1.單項(xiàng)選擇題微生物分類方法中最客觀和可信度最高的方法為()

A.數(shù)值分類法
B.化學(xué)分類
C.遺傳分類法
D.表型特征分類法

2.單項(xiàng)選擇題下列不屬于食物中毒的特征的是()

A.發(fā)病與相關(guān)食品有關(guān)
B.癥狀基本一致
C.人與人間傳染
D.暴發(fā)流行

3.單項(xiàng)選擇題諾若病毒的主要傳播途徑是()

A.糞一口傳播
B.蟲媒傳播
C.血液傳播
D.空氣傳播

4.單項(xiàng)選擇題以下對回收貴重金屬和有毒金屬具有重要意義的微生物種類是()

A.鞘細(xì)菌
B.放線菌
C.藍(lán)細(xì)菌
D.滑動細(xì)菌

5.單項(xiàng)選擇題感染阪崎腸桿菌最主的傳播媒介物為()

A.魚肉
B.嬰兒配方奶粉
C.豬肉
D.果蔬

最新試題

飲片生產(chǎn)中,不宜切制的藥材搗碎或碾碎使用外。一般其它藥材切制品有()

題型:多項(xiàng)選擇題

生產(chǎn)時應(yīng)該核對物料的名稱、批號、數(shù)量才能開始生產(chǎn)操作。()

題型:判斷題

凈制的概念是()

題型:單項(xiàng)選擇題

中藥材、中藥飲片倉庫人員上崗前應(yīng)該經(jīng)過相關(guān)知識的培訓(xùn)。相關(guān)知識的培訓(xùn)是指中藥材、中藥飲片的以下哪些內(nèi)容()

題型:多項(xiàng)選擇題

飲片生產(chǎn)的崗位操作記錄應(yīng)由()

題型:單項(xiàng)選擇題

直接入藥(包括口服、用于非創(chuàng)面的)中藥飲片的粉碎、過篩、內(nèi)包裝等生產(chǎn)廠房的門窗應(yīng)能密閉,有良好的通風(fēng)、除塵等設(shè)施,人員、物料進(jìn)出及生產(chǎn)操作參照潔凈區(qū)管理。()

題型:判斷題

飲片是供中醫(yī)臨床調(diào)劑及中成藥生產(chǎn)的配方原料。()

題型:判斷題

中藥飲片生產(chǎn)的廠房設(shè)施要按工藝流程合理布局,并設(shè)置與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的凈制、切制、炮炙等操作間。()

題型:判斷題

購入的中藥材應(yīng)該具有詳細(xì)的記錄,包裝上必須有明顯標(biāo)簽,必須注明的是()

題型:多項(xiàng)選擇題

炮炙中,炒制分為單炒(清炒)和加輔料炒。其中加輔料炒又分為()

題型:多項(xiàng)選擇題