單項選擇題下面哪項不屬于人體所需的三大熱能營養(yǎng)素？（）

A.蛋白質
B.維生素
C.碳水化合物
D.脂肪


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1.單項選擇題以下選項哪種說法是正確的（）

A.綠色食品就是綠顏色的食品
B.天然的食品都是綠色食品
C.野生的食品就是綠色食品
D.綠色食品是經過專門機構認證的許可使用綠色食品標志的食品

2.單項選擇題食品污染的來源有生物性污染、化學性污染和（）

A.細菌性污染
B.病毒性污染
C.病原性污染
D.放射性污染

3.單項選擇題膳食纖維對于人體具有重要的生理作用，以下觀點正確的是（）

A.是人體必需的膳食成分
B.預防便秘
C.降低膽固醇
D.以上均正確

4.單項選擇題七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（）

A.易感染上旋毛蟲病
B.易引起食物中毒
C.不易被人體消化
D.以上說法都正確

5.單項選擇題以下幾種食用雞蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）

A.炒雞蛋
B.荷包蛋
C.生雞蛋
D.煮雞蛋