單項(xiàng)選擇題

我國(guó)傳承時(shí)間最長(zhǎng)的典型官府菜是（）

A.孔府菜
B.隨園菜
C.紅樓菜
D.譚家菜

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單項(xiàng)選擇題

下列屬于粵菜的代表菜是（）

A.三套鴨
B.糖醋鯉魚(yú)
C.夫妻肺片
D.脆皮乳豬

單項(xiàng)選擇題

對(duì)“蛇”的制作有獨(dú)到之處的是（）

A.魯菜
B.粵菜
C.川菜
D.蘇菜