名詞解釋

答案：廣義上講：飼料經(jīng)過動物進(jìn)入食物鏈后對食物鏈中每個成員的生命活動及環(huán)境質(zhì)量無不良影響。狹義上講：在規(guī)定的處理、使用方式和...

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答案：植物的結(jié)構(gòu)多糖的總稱，為細(xì)胞壁的重要成分。主要由纖維素、半纖維素、果膠組成。

答案：在適當(dāng)水溫下膨潤成均質(zhì)、有粘性的糊狀溶液，此現(xiàn)象即稱為淀粉的糊化，處于這種狀態(tài)的淀粉被稱為α-淀粉。