填空題能夠提供給我們熱能的營養(yǎng)素有（）、（）脂肪。
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1.單項選擇題單糖有甜味，結構最簡單，能直接被人體吸收，常見的有（）。
A.蔗糖
B.乳糖
C.豐乳糖
D.麥芽糖
2.單項選擇題嬰幼兒每天膳食中，蛋白質供熱占總熱能的比例應該是（）。
A.10-15%
B.15-20%
C.25-35%
D.50-60%
3.單項選擇題維生素對嬰幼兒的作用是（）。
A.供熱
B.構成人體
C.調節(jié)生理功能
D.可有可無
4.單項選擇題母乳的營養(yǎng)價值高是因為（）。
A.乳凝塊小、脂肪顆粒小、乳糖含量大
B.乳凝塊大、脂肪顆粒大、乳糖含量大
C.乳凝塊小、脂肪顆粒大、乳糖含量少
D.乳凝塊小、脂肪顆粒小、乳糖含量少
5.單項選擇題以下食物中，不適合做嬰幼兒膳食的是（）。
A.蔬菜
B.油炸食物
C.糧食
D.豆制品
最新試題
回應性喂養(yǎng)是一種（）的喂養(yǎng)方式。
題型：單項選擇題
如果嘔吐和腹瀉發(fā)生的附近范圍有未覆蓋好的食物應（）
題型：單項選擇題
食物的顏色能夠吸引孩子的目光，因此可以在食物上添加些食用色素來提高孩子的食欲。
題型：判斷題
營養(yǎng)是生命之根本。對于生長發(fā)育中的嬰幼兒來說，從膳食中獲得的營養(yǎng)物質越多越好。
題型：判斷題
綠豆湯熬的時間越長清熱效果越好。
題型：判斷題
學前教育機構中各功能室內不儲藏各種食物，斷絕老鼠的水源、食源，可有效防止老鼠的生存和繁行。
題型：判斷題
挑食或偏食會因缺乏某種營養(yǎng)素而導致嬰幼兒營養(yǎng)不良。
題型：判斷題
保育員在給幼兒分發(fā)食物時，稀飯、湯碗應從幼兒（）端送。
題型：單項選擇題
膳食中植物性食物尤以大豆為佳。
題型：判斷題
羊奶的含鈣量是牛奶的（）倍。
題型：單項選擇題