單項選擇題綠茶按殺青方式可分為（）和炒青。

A.曬青
B.蒸青
C.炒青
D.烘青


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1.單項選擇題沖泡細嫩名優(yōu)白茶的水溫一般選擇（）。

A.85℃
B.70℃
C.60℃
D.100℃沸水

2.單項選擇題關(guān)于茶藝營銷人員的專業(yè)素質(zhì)，說法錯誤的是（）。

A.應(yīng)掌握本店的各類茶的品質(zhì)特征及價格
B.客戶至上，對于客戶的要求，要滿足，不能拒絕
C.誠實待人，贏得顧客的信任
D.熟練掌握生活茶藝及表演藝術(shù)

3.單項選擇題下列（）屬于清花香類，具有梔子花香。

A.鐵觀音
B.黃金桂
C.毛蟹
D.本山

4.單項選擇題茶葉中含有（）多種化學成分。

A.300
B.400
C.500
D.600

5.單項選擇題鐵觀音的傳說之一，“魏說”是指（）。

A.觀音托夢
B.禮佛得茶
C.乾隆賜名
D.黃袍加身