一般來說，蒸餾酒的酒度高于配制酒。

魯菜的特點包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

精于制湯是魯菜特點之一。

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時期特點的有（）

以下屬于國外引進質地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

以下屬于食材范疇的有（）