東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

濃香型白酒的有機酸以（）為主。

蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

需要復式發(fā)酵的酒包括（）

下面關于臘八節(jié)的說法正確的是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

米飯是食材之一。

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。

以下屬于國外引進質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）