是對應(yīng)聘者身體素質(zhì)的全面、綜合的檢查,是對應(yīng)聘人員身體素質(zhì)可靠性的了解和把握。
是對應(yīng)聘人員綜合素質(zhì)的了解和把握,是餐飲企業(yè)借助社會資源對應(yīng)聘人員歷史表現(xiàn)的咨詢和考察。
是對通過面試的應(yīng)聘人員技術(shù)技能、理論知識、文化素養(yǎng)的全面的、直觀的、最具權(quán)威的檢查和發(fā)現(xiàn)。