楊梅原料新鮮度要求高，接收站應(yīng)在是室內(nèi)進(jìn)行，要避免日曬雨淋，且要盡快進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間。

表征水污染程度的溶解氧（DO）是指溶解于水中的氧，一般單位為mg/L，一般溶解氧越高，水體污染程度越嚴(yán)重。

鍋爐房一般宜距離主要生產(chǎn)車(chē)間50m以外的下風(fēng)向。

生產(chǎn)車(chē)間人流入口處應(yīng)設(shè)置紫外消毒燈。

生產(chǎn)肉禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，沖洗水體中可能會(huì)帶有致病菌或蟲(chóng)卵，不能任意排放。

輔助設(shè)施的設(shè)計(jì)需要有工藝設(shè)計(jì)人員、相應(yīng)輔助功能區(qū)專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)人員及土建設(shè)計(jì)人員等共同完成。

廠區(qū)盡量避免旱廁，廁所應(yīng)有沖水、洗手、防蠅防蟲(chóng)設(shè)施。

食品工廠的生產(chǎn)區(qū)要和生活區(qū)分開(kāi)，要適當(dāng)綠化，道路平坦。

收奶站必須配置制冷設(shè)備，使原料乳冷卻至4℃以下。

更衣室、倉(cāng)庫(kù)等靠外出口處應(yīng)設(shè)置擋鼠板。