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【簡(jiǎn)答題】豆粉生產(chǎn)中冷卻的最佳方式是什么?
答案:
冷卻最好采用流化床的方法進(jìn)行??諝饨?jīng)冷卻、凈化后吹入,可使粉溫降至18℃以下;同時(shí),流化床可將細(xì)粉回收,送入到干燥塔與剛...
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【簡(jiǎn)答題】噴霧干燥法制備豆粉的優(yōu)點(diǎn)有哪些?
答案:
噴霧干燥法在速溶豆粉的大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中十分普遍。噴霧干燥法雖然具有熱效率較低,生產(chǎn)成本較高的缺點(diǎn),但在產(chǎn)品的干燥過程中,...
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【簡(jiǎn)答題】豆粉生產(chǎn)過程中應(yīng)該怎樣進(jìn)行均質(zhì)處理?
答案:
均質(zhì)除了可以破碎脂肪球,增進(jìn)速溶豆乳產(chǎn)品穩(wěn)定性,改善產(chǎn)品的口感,提高吸收率以外,同時(shí)還可以降低濃縮豆乳的黏度,而這顯然有...
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