單項選擇題

下列關(guān)于客情的敘述哪一種是錯誤的？（）

A、客情對于廚房生產(chǎn)及餐廳服務銷售來說是一個容易確定和把握的變量
B、客情明確，廚房根據(jù)顧客的就餐類型就不難做出適當準備，從事有計劃的生產(chǎn)
C、廚房掌握的客情，不是不及時，就是不準確
D、廚房生產(chǎn)的需求生要取訣于客情

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