具有制油價(jià)值的（）和（）稱為油料。

小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長時(shí)間的高溫條件下對(duì)品質(zhì)影響不大。（）

一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。

呼吸作用對(duì)糧食的影響有哪些？

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）

貯糧過程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）