1適時收獲，掌握干燥方法 2嚴格控制稻谷入庫的水分和溫度 3治蟲防霉 4預防結露和和發(fā)芽
1控制果蔬采收成熟度，使保護層發(fā)育完全。 2增大貯藏環(huán)境的濕度 3增加外部小環(huán)境的濕度 4采用低溫貯藏 5采用涂被劑
1果蔬自身因素：比表面積、表皮組織的結構及特點、細胞持水力 2貯藏環(huán)境因素：空氣濕度、濕度、空氣流動速度、氣壓、光照、包裝
最新試題
簡述大豆走油赤變的原因。
玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）
走油是花生品質變化的外在表現(xiàn)。（）
油菜籽可以長期貯藏。（）
糧食貯藏方法有（）（）（）（）。
密度越大，表明子粒越不飽滿。（）
禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。
玉米子粒的組織結構可分為（）（）（）等部分。
具有制油價值的（）和（）稱為油料。
千粒重與出品率成負相關。（）