問(wèn)答題簡(jiǎn)述蛋糕操作要點(diǎn)。
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最新試題
甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。
題型：填空題
怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？
題型：?jiǎn)柎痤}
貯糧過(guò)程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.
題型：填空題
簡(jiǎn)述大豆走油赤變的原因。
題型：?jiǎn)柎痤}
糧油子粒的大小可以用（）來(lái)表示，其大小可以用（）逐粒測(cè)量或用不同孔徑的圓孔篩及長(zhǎng)孔篩來(lái)量。
題型：填空題
一般采用（）（）處理含水量高的油菜籽。
題型：填空題
面粉的貯藏方法有（）（）。
題型：填空題
爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）
題型：判斷題
甘薯高溫大屋窖建造的原則是（）。
題型：填空題
走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）
題型：判斷題