走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

呼吸作用對糧食的影響有哪些？

爆腰率高的稻谷，加工時碎米率高。（）

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

糧食堆放的方法有（）和（）。

貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.