名詞解釋

崗位職責控制法

答案:

利用廚房崗位分工,強化崗位職能,井施以檢查督導,對廚房產(chǎn)品的質(zhì)量亦有較好的控制效果,這便是廚房產(chǎn)品質(zhì)量崗位職責控制法。

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