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問答題
【簡答題】產(chǎn)品外圍質(zhì)量要求體現(xiàn)在哪些方畫？
答案：
（1）環(huán)境雅致，舒適慪意；
（2）價格臺理，完善服務(wù)。
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問答題
【簡答題】廚房產(chǎn)品感宮質(zhì)量評定法的特點有哪些？
答案：
（1）廚房產(chǎn)品質(zhì)量因鑒評人感宮靈敏程度而異；
（2）廚房產(chǎn)品質(zhì)量因消費者個人偏好而異；
（3）廚房產(chǎn)...
（2）廚房產(chǎn)品質(zhì)量因消費者個人偏好而異；
（3）廚房產(chǎn)...
問答題
【簡答題】廚房產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)的內(nèi)涵是什么？
答案：
廚房產(chǎn)品自身質(zhì)量指標(biāo)，生要指菜點的色、香、味、形、器，以及質(zhì)地、溫度、營養(yǎng)衛(wèi)生等方畫的指標(biāo)，有的還包括聲響指標(biāo)。各項指標(biāo)...
