單項(xiàng)選擇題花生中的脂肪大多為油酸和亞油酸等（）。
A、必需氨基酸
B、非必需氨基酸
C、飽和脂肪酸
D、不飽和脂肪酸
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1.單項(xiàng)選擇題（）含多種礦物質(zhì)，鉀的含量尤其豐富，每100g果肉含鉀量高達(dá)330mg。
A、菠蘿
B、香蕉
C、檸檬
D、甜橙
2.單項(xiàng)選擇題大豆的消化率隨食用方法的不同而不等。食用豆腐或豆制品，其消化率為（）。
A、50％
B、65％
C、85％
D、92％－96％
3.單項(xiàng)選擇題大豆所含（）是等量的大黃魚、瘦豬肉或雞蛋所含該種營(yíng)養(yǎng)素的2倍多。
A、食物纖維
B、礦物質(zhì)
C、脂肪
D、蛋白質(zhì)
4.單項(xiàng)選擇題新產(chǎn)（）熬粥，粥表面的“米油”營(yíng)養(yǎng)豐富，可代替參湯，是產(chǎn)婦、病人、嬰幼兒的理想食品。
A、小米
B、大米
C、大麥米
D、高粱米
5.單項(xiàng)選擇題糯米的特點(diǎn)是（）。
A、黏性大、出飯率低
B、黏性大、出飯率高
C、黏性小、出飯率低
D、黏性小、出飯率高
最新試題
家庭衣物整理時(shí)，應(yīng)將（）分開存放。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
照顧癱瘓病人時(shí)，應(yīng)定期為其（）。
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以下哪種衣物材質(zhì)需要防潮（）？
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以下哪種清潔用品對(duì)環(huán)境危害較?。ǎ?？
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照顧小孩玩耍時(shí)，以下哪種玩具存在安全隱患（）？
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照顧生病的老人，飲食上應(yīng)（）。
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照顧小孩吃飯時(shí)，應(yīng)（）。
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以下哪種衣物晾曬方式容易使衣物變形（）？
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清潔廚房水槽，以下哪種工具效果較好（）？
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給病人熬粥時(shí)，應(yīng)選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題