“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。

客人在飯店希望獲得附加利益和服務的需求稱為（）。

飯店客房設施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是（）。

飯店設備購置的經(jīng)濟性原則要求選購設備時必須考慮所選設備（）。

飯店分析超額完成計劃百分比的計算應為（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

根據(jù)國際質(zhì)量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。

飯店的“萬能工”最基本的職責是（）。

成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。