所有的發(fā)酵必須通過無菌空氣培養(yǎng)后才能達到產(chǎn)品。

下列關(guān)于平衡水分的說法正確的是（）。

NaNO3是生理堿性物質(zhì)。

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

物質(zhì)的溶解度與其化學性質(zhì)、pH、（）和等有關(guān)。

下列離子交換色譜分離的敘述，正確的是（）

不能根據(jù)截留分子量估計膜的有（）。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，溶解度曲線以下的區(qū)域為（）。

發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應用。

溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產(chǎn)物的形成。