發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。

為了防止染菌，整個(gè)發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

種子培養(yǎng)基的選擇應(yīng)該是有利于菌體的生長(zhǎng)，孢子培養(yǎng)基應(yīng)該是有利于孢子的生長(zhǎng)。

以下條件可能使過(guò)飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶的是（）。

常用的膜的化學(xué)消毒劑有（）等。

發(fā)酵過(guò)程如果污染了烈性噬菌體，可能導(dǎo)致溶氧異常升高。

溶氧控制易前期大于臨溶氧濃度，中后期滿足產(chǎn)物的形成。

在實(shí)際結(jié)晶操作中，消除過(guò)量晶核的方法有（）。

誘變育種的本質(zhì)是通過(guò)誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產(chǎn)菌株。

當(dāng)晶體與外部物體接觸時(shí)，碰撞作用可發(fā)生在（）之間。