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判斷題

影響果蔬貯藏的主要而重要的因素是溫度。

答案：正確

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葡萄、獼猴桃耐貯藏是因為它們是漿果類。

答案：錯誤

冰點(diǎn)以下所受的低溫傷害是凍害，0℃以上不受凍害。

答案：正確

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