判斷題

由于蔬菜供食的器官不同,貯藏、運(yùn)輸、加工對(duì)產(chǎn)品的要求也不同,因此對(duì)成熟度的要求很難一致。

答案: 正確
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判斷題

糖酸比過高或過低都不是果蔬的最佳采收期。

答案: 正確
判斷題

果實(shí)的硬度越高,說明果實(shí)的成熟度越低。

答案: 錯(cuò)誤
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