單項選擇題

關于某營養(yǎng)素含量占NRV的百分比（NRV%）的說法正確的是（）。

A.NRV%=每100g食品中某營養(yǎng)素的含量/該營養(yǎng)素的營養(yǎng)參考值×100%
B.這是預包裝食品營養(yǎng)標簽強制標示的內(nèi)容之一
C.NRV是以中國居民營養(yǎng)素參考值攝入量（DRIs）為依據(jù)制定的
D.以上都正確

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單項選擇題

下列關于膳食結構的說法中，不正確的是（）。

A.膳食結構是指膳食中各類食物的數(shù)量及其在膳食中所占的比例
B.膳食結構的變化是自發(fā)的，無法干預其發(fā)展方向
C.不同社會階層的膳食結構存在著差異
D.膳食結構反映了人群的飲食習慣、生活水平、經(jīng)濟發(fā)展等多方面的情況

單項選擇題

下列膳食調查方法中，適用于調查較長時期的膳食的是（）。

A.稱重法
B.記賬法
C.24小時回顧法
D.食物頻數(shù)法