微生物檢測(cè)時(shí)液體樣品預(yù)處理中，酸性食品用（）滅菌的碳酸鈉調(diào)pH至中性后再進(jìn)行檢驗(yàn)。

抽樣數(shù)量應(yīng)滿(mǎn)足檢驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。

旋光儀打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，鈉燈不起輝，可能的原因?yàn)椋ǎ?/p>

索氏抽提法測(cè)定粗脂肪含量步驟中，在恒溫水浴中進(jìn)行抽提，調(diào)節(jié)水溫在（）℃之間，使冷凝下滴的乙醚成連珠狀（120~150滴/min或回流7次/h以上）。

大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為（）、（）、（）、（）、（）。

國(guó)標(biāo)對(duì)大豆進(jìn)行分類(lèi)的依據(jù)是（）。

玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類(lèi)。

（）玉米儲(chǔ)藏性能不如硬質(zhì)型好，但產(chǎn)量高。

我國(guó)規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過(guò)（）的飲料制品。

根據(jù)霉菌的分類(lèi)，木霉菌屬于（）綱。