問答題

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答案： 原理：利用一種能將懸浮液中固體微粒截留，而液體能自由通過的多孔介質(zhì)，在一定的壓力差的動下，而達到分離固、液二項的目的。<...
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【簡答題】無菌包裝的特點和過程？
答案： （1）對包裝內(nèi)容物可采用最適宜殺菌方法進行殺菌，使色澤、風味、質(zhì)構和營養(yǎng)成分等食品品質(zhì)少受損害。
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【簡答題】螺旋離心分離機工作原理、特點？
答案： 工作原理：在離心力作用下，轉(zhuǎn)鼓內(nèi)形成了一個環(huán)形液池，重向固體顆粒離心沉降到轉(zhuǎn)鼓內(nèi)表面上形成沉渣，（由于螺旋葉片與轉(zhuǎn)鼓的相...
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