旋光儀打開電源開關(guān)，鈉燈不起輝，可能的原因為（）。

有一批粳稻谷，經(jīng)檢測脂肪酸值為36.0（KOH）/干基/（mg/100g），品嘗評分值為65分，色澤、氣味基本正常，則判定該批稻谷的儲存品質(zhì)為（）。

國標對大豆進行分類的依據(jù)是（）。

（）除含有較多的蛋白質(zhì)外，脂肪含量也較多，因此既可作副食，又可做油料。

玉米的胚由胚芽、胚根和小盾片組成，細胞比較大，特別是（）中的細胞較大。

（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

檢驗大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

為保證純水的質(zhì)量能符合分析工作的要求，下面說法不正確的是（）。

大腸菌群平板計數(shù)法報告計算，例如10-3樣品稀釋液1mL，在VRBA平板上有100個典型和可疑菌落，挑取其中10個接種BGLB肉湯管，證實有5個陽性管，則該樣品的大腸菌群數(shù)為:（）

分光光度法測銅中，用（）調(diào)節(jié)零點。