我國規(guī)定飲料是不含乙醇或乙醇含量不超過（）的飲料制品。

（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

大豆根據(jù)種皮的顏色和粒型分為（）、（）、（）、（）、（）。

玉米按（）分為黃玉米、白玉米、混合玉米三類。

在果汁飲料生產(chǎn)中，化糖時(shí)溫度應(yīng)保持（），時(shí)間約為30min。

在標(biāo)定標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度時(shí)，平行試驗(yàn)不得少于8次，2人各做四平行，每人四平行測定結(jié)果極差的相對(duì)值不得大于重復(fù)性臨界極差〔CrR95（4）〕的相對(duì)值（），兩人八平行測定結(jié)果極差的相對(duì)值不得大于重復(fù)性臨界極差〔CrR95（8）〕的相對(duì)值0.18%，取兩人八平行測定結(jié)果的平均值為測定結(jié)果。在運(yùn)算過程中保留五位有效數(shù)字，濃度值報(bào)出結(jié)果取四位有效數(shù)字。

檢驗(yàn)大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

滴定分析方法包括（）、沉淀滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法。

（）玉米角質(zhì)胚乳較多，儲(chǔ)藏性能好。

根據(jù)霉菌的分類，木霉菌屬于（）綱。