小麥粉的吸水量是指100g水分為（）在粉質(zhì)儀中揉和成最大稠度為（）時(shí)所需的水量。

在恒溫條件下，一定量的小麥粉中加適量水，在粉質(zhì)儀的揉面缽中被揉合，面團(tuán)（）、穩(wěn)定及弱化的變化。

篩下物和（）組成糧食、油料的雜質(zhì)。

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。

檢驗(yàn)食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多，最常用的是（）

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中，加入氯化亞錫溶液的目的是（）。

為保證吸水率和面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間測(cè)定的準(zhǔn)確性，可（）采用標(biāo)準(zhǔn)小麥粉進(jìn)行儀器校正。

人類社會(huì)道德的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類社會(huì)以及每個(gè)人的生存與發(fā)展（）。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，通常采用（）清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團(tuán)。

薄層色譜法測(cè)定黃曲霉毒素B1時(shí)，預(yù)展操作的目的是（）。