名詞解釋

答案：

有或無癥狀的運(yùn)動(dòng)員和進(jìn)行體育鍛煉的人在運(yùn)動(dòng)中或運(yùn)動(dòng)后24小時(shí)內(nèi)意外死亡。

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答案：

自然界存在的脂肪酸有40多種，有幾種脂肪酸自身不能合成，必須有食物供給，稱為必須脂肪酸。

答案：

由蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物（糖類）組成的營養(yǎng)素稱為宏亮營養(yǎng)素。微量營養(yǎng)素：由礦物質(zhì)和維生素組成的營養(yǎng)素稱為微量營養(yǎng)素。