單項(xiàng)選擇題

大豆多肽是以下哪種食物成分的水解產(chǎn)物（）

A、碳水化合物
B、多糖
C、脂肪
D、蛋白質(zhì)

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單項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)配餐的理論依據(jù)是（）

A、營(yíng)養(yǎng)素生理需要量
B、膳食指南
C、食物成分表
D、營(yíng)養(yǎng)平衡理論

單項(xiàng)選擇題

肝性腦病病人營(yíng)養(yǎng)治療應(yīng)注意攝入（）

A、高蛋白飲食
B、低蛋白飲食
C、植物蛋白
D、支鏈氨基酸