單項(xiàng)選擇題

利用原料中原有的香氣物質(zhì),通過加熱的方法使之生成香氣的方法稱為()。

A.輔助調(diào)味法
B.調(diào)味增香法
C.除腥調(diào)香法
D.加熱增香法

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