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填空題

定色期在（）℃溫度范圍內(nèi)經(jīng)歷較長時(shí)間，有利于香氣物質(zhì)形成。

答案： 54—55

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烤煙的香氣物質(zhì)大部分是在烘烤的（）和定色期產(chǎn)生的。

答案：變黃期

通常的鮮煙葉中．主要的色素有（）、黃色素。

答案：葉綠素