單項(xiàng)選擇題烤煙的鮮煙中，蛋白質(zhì)的含量一般有（）％。
A．12-15
B．15-20
C．20-25
D．25-30
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1.單項(xiàng)選擇題煙葉在調(diào)制過程中．淀粉的水解，導(dǎo)致了（）的增加。
A．糖
B．蛋白質(zhì)
C．氨基酸
D．有機(jī)酸
2.單項(xiàng)選擇題烤煙在烘烤過程中．環(huán)境溫度（）℃．煙葉水分在70％以上有利于淀粉的分解。
A．30-36
B．38-45
C．45-50
D．50-55
3.單項(xiàng)選擇題烤煙鮮煙葉經(jīng)過烘烤后。淀粉含量減少到（）或更少。
A．1％
B．5％
C．10％
D．20％
4.單項(xiàng)選擇題烤煙的鮮煙葉中．淀粉的含量一般在（）左右。
A．25％
B．45％
C．60％
D．80％
5.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)過剩的煙葉．在烘烤時變黃（），脫水慢。
A．快
B．較快
C．最快
D．慢
最新試題
烘烤過程取樣方法：以靠近裝煙室門的第二層左右兩側(cè)往里第（）竿為取樣竿。
題型：單項(xiàng)選擇題
下等煙的純度允差不超過（）%。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)烤房溫度達(dá)到70℃時，停止燒火后每小時降溫不超過（）
題型：單項(xiàng)選擇題
烤煙密集烤房選用風(fēng)機(jī)的效率不低于（）％。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）是煙苗生長的養(yǎng)分和水分來源。
題型：單項(xiàng)選擇題
密集烤房設(shè)備質(zhì)量檢測主要是對金屬供熱設(shè)備的（）
題型：單項(xiàng)選擇題
為混合型卷煙提供原料的烤煙，單株留葉數(shù)要比為烤煙型提供原料的少留葉（）左右，適當(dāng)早打頂。
題型：單項(xiàng)選擇題
上等煙的純度允差不超過（）%。
題型：單項(xiàng)選擇題
葉片部位從下往上第（）片葉，第11~12片葉，第15~16片葉（從下往上）分別代表下部、中部和上部葉作為試驗(yàn)的樣品煙葉。
題型：單項(xiàng)選擇題
低濕烘烤：變黃后期至定色初期的濕球溫度＜（）
題型：單項(xiàng)選擇題