問答題

【簡答題】簡述烤煙成熟過程中蛋白質(zhì)和葉綠素的變化。

答案:(1)蛋白質(zhì)的變化:葉片中蛋白質(zhì)在生理成熟前達到最高值。生理成熟后下降明顯。工藝成熟期葉片蛋白質(zhì)含量為12%~15%,占...
題目列表

你可能感興趣的試題