問答題

【簡答題】宴會休息廳布置的基本要求是什么？

答案：（1）休息廳布置要注意與宴會活動的主題相統(tǒng)一；
（2）體息廳內(nèi)的客人座次要做到主次分明，上下分明；
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【簡答題】宴會廳的布置分為哪幾部分？

答案：宴會廳的布置一般可分為兩大部分，一是永久部分，包括地毯、墻壁裝飾物、燈光、家具和古董擺設(shè)等。二是臨時性部分，包括盆花和臨...

【簡答題】自助餐的特點是什么？

答案：自助餐的特點：一是用餐標(biāo)準(zhǔn)是固定的；二是客人用餐時可以直接選取自己喜好的食品；三是客人在用餐的時間里可以充分地品嘗到自己...