送客時(shí)，餐廳服務(wù)員應(yīng)該走在顧客的（）。

餐中客人暫離餐桌應(yīng)怎樣清理桌面？

客人用完餐后，服務(wù)員應(yīng)做些什么？

下列選項(xiàng)中，在送別顧客時(shí)會(huì)高聲尖叫，還把道路上的泥巴往順客身上抹的國(guó)家是（）。

收臺(tái)的一般順序中，最先收取的物品是（）。

客人用完早餐后要求將費(fèi)用轉(zhuǎn)入房費(fèi)，但此客人不是房主本人，該怎么處理。

餐后甜酒大致可分為三種類(lèi)型：植物類(lèi)、食品類(lèi)和果料類(lèi)，著名的餐后甜酒有（），咖啡味的甘露酒、君度酒，可可奶酒，加連露酒等。

（）不屬于常用的收餐工具。

如果在飯店客用區(qū)域發(fā)現(xiàn)遺留物品怎樣處理？

餐廳服務(wù)員可在客人（）水果時(shí)，準(zhǔn)備好客人的賬單。